糖尿病是人类健康的大敌，它是一种慢性疾病。如不及时治疗，还会发生许多并发症。蜂产品的一类天然保健品。据临床验证，蜂王浆、蜂胶和蜂蜜分别对糖尿病患者有特殊的功效，这又是一个新的研究方向。糖尿病患者不能吃糖，是众人皆知的事情。这是因为糖尿病患者体内胰岛素分泌减少，不利于体内糖的正常代谢。临床上说明，糖尿病人不是不需要糖，恰恰相反，他们比一般正常人更需要补糖，但糖源是有选择的，要求这些糖的代谢不依赖于胰岛素，例如，果糖。因为果糖的代谢基本上在肝中进行，其代谢有赖于特殊的酶系统，它不刺激胰岛素的分泌，也不会引起反应性低血糖，因此对反应性低血糖的糖尿病患者来说果糖是良好的营养性糖源。蜂蜜内部含有大量果糖成分，似乎可以作为糖尿病患者的理想糖源。但是，蜂蜜里面也含有一定的葡萄糖，这对糖尿病患者是不利的。许多医生认为糖尿病人忌服蜂蜜，就是害怕病人由于服食蜂蜜而摄入过量的葡萄糖，给身体的健康带来损害。近几年，有不少报道，糖尿病人也可以适量服用蜂蜜。对这点，要视糖尿病人的病情轻重而定，即高糖尿病症状患者禁服，地糖尿病症状患者在医生的指导下，可以适量服食蜂蜜，这对糖尿病患者适量补糖乃至病情的稳定有好处。同时，蜂蜜含有丰富的酶类和各种维生素，促进人体代谢正常进行与维生素营养成分的补充，对糖尿病患者有益处，槐花蜜较好。因为蜂蜜中葡萄糖和果糖的比例会因为花种的不同而已，而槐花蜜则是果糖含量较高，葡萄糖、蔗糖含量较低的蜜种，是众多品种蜂蜜中比较适合糖尿病人服食的糖源。